logok

Văn hóa;

Ở Đài Loan có nhiều vấn đề văn hóa khác biệt với chúng ta . Văn hoá trà Đài Loan, bao gồm nghệ thuật chè, trà, và một cách xã giao để thưởng thức trà. Trong khi các loại trà phổ biến nhất là Ô long, đặc biệt là các Ô long。

Đài Loan như Iron Goddess và Alpine Oolong. Tuy nhiên, trà đen và trà xanh cũng phổ biến.
Nhiều nghệ thuật cổ điển có thể được nhìn thấy trong văn hóa trà, ví dụ: chữ viết, hoa nghệ thuật, nghệ thuật hương, và nhiều điều khác.Ngôn ngữ được nói bởi nhiều người bản xứ nhất ở Đài Loan là Đài Loan Phúc Kiến, hay "Đài Loan",nói ngắn gọn hơn,được sử dụng bởi khoảng 70% dân số.
Đài Loan, cũng giống như các nước láng giềng ở Đông Á, nổi tiếng với buxiban (補習班), thường được dịch là lớp học thêm,để học các kiến thức nâng cao hơn.
các cửa hàng tiện lợi ở Đài Loan cung cấp dịch vụ thay cho các tổ chức tài chính hoặc các cơ quan chính phủ như thu phí đỗ xe thành phố, hóa đơn tiện ích, phạt tiền vi phạm giao thông và thanh toán bằng thẻ tín dụng.

Tân Đài tệ, hay Đô la Đài Loan hoặc đơn giản là Đài tệ là đơn vị tiền tệ chính thức của Trung Hoa Dân Quốc, được sử dụng tại vùng lãnh thổ Đài Loan và các đảo Bành Hồ, Kim Môn, Mã Tổ kể từ năm 1949. Ban đầu được phát hành bởi Ngân hàng Đài Loan. Hiện nay được phát hành bởi Ngân hàng Trung ương Trung Hoa Dân Quốc.

Đặc sản;

Mặc dù ẩm thực Đài Loan bị ảnh hưởng nhiều bởi Trung Quốc, nhưng lịch sử phong phú và vị trí địa lý độc đáo của đảo quốc này đã dẫn đến sự phong phú trong hương vị, nguyên liệu, và cách chế biến. Hãy bắt đầu hành trình nếm thử các món ngon và tìm hiểu đặc sản ở Đài Loan:
1. Mì Bò Hầm (Niu Rou Mian):

Đây là một trong những món ăn phổ biến nhất ở Đài Loan. Món ăn được chế biến từ thịt bò kho hoặc hầm chín trong nước dùng đậm đà, ăn kèm với các loại rau như: bắp cải và hành lá, và không thể thiếu sợi mì dai dai.
2. Bánh Bao Súp Xiao Long Bao:

Mỗi chiếc bánh bao súp có kích thước nhỏ với lượng nhân đáng kể, được gói bởi lớp vỏ mỏng như giấy và trình bày đẹp mắt trong xửng tre. Khi hấp, phần thịt bên trong bánh bao sẽ tiết ra nước; nên bạn cần chọc thủng vỏ bánh bao và húp phần nước súp trước khi ăn để tránh bị bỏng.
3. Cơm Thịt Kho (Lu Rou Fan):

là món cơm thịt heo bằm, một món ăn đơn giản có mặt trong các bữa ăn gia đình hay hầu hết các nhà hàng ở Đài Loan. Bạn sẽ ngạc nhiên bởi độ mềm của thịt kho với hương vị đậm đà bên cạnh các loại rau muối chua và quả trứng xì dầu vô được dùng kèm với cơm trắng cùng kích thích vị giác. Có nhiều phiên bản cơm lu rou fan giữa các miền của Đài Loan.
4. Mì Hàu (Orh Ah Mee Sua):

Mì hàu có ngon hay không phụ thuộc nhiều vào độ tươi và kích cỡ của hàu. Quá trình hầm ruột heo và tỷ lệ thịt so với mì cũng rất quan trọng. Khi thưởng thức món ăn ngon Đài Loan này, bạn có thể thêm chút sa tế, giấm đen, tỏi băm và rau mùi để tăng hương vị nhé!
5. Trứng Chiên Hàu ( Orh Jian):

Mặc dù tên gọi nghe đơn giản nhưng thành phần của orh jian khá cầu kỳ, bao gồm: trứng, hàu, bột mì, giá đỗ và rau diếp, đặc biệt là có sử dụng bột khoai để món ăn có kết cấu đặc hơn. Hương thơm béo ngậy của trứng kết hợp cùng những con hàu tươi giòn sẽ “bùng nổ” với các loại rau củ thanh mát.
6. Đậu Phụ Lên Men (Chou Dou Fu):

Đậu phụ lên men, hay còn gọi là đậu phụ thối do mùi thơm đặc biệt của món ăn. Đậu phụ được lên men trong một loại nước ngâm có cấu tạo từ thịt, sữa lên men, các loại thảo mộc Trung Quốc, cá khô hoặc tôm khô, măng, mù tạt và rau dền, sau đó ngâm trong vài tháng. Đậu phụ sau khi lên men thường được chiên giòn và rưới nước sốt cay ngọt hoặc kim chi lên trên. Cho dù nó được chiên giòn hay hấp, hương vị khó tả đó đều khiến món ăn này trở thành quốc hồn quốc túy của Đài Loan.
7. Trà Sữa Trân Châu (Boba Tea):

Thức uống “thần thánh” này bắt nguồn từ quán trà Chun Shui Tang ở Đài Trung, nơi nảy sinh ra ý tưởng pha chế trà sữa lạnh với nhiều hương vị khác nhau, rồi thêm trân châu, có khi là trái cây cắt nhỏ, hoặc si rô, và cuối cùng món trà sữa trân châu ra đời.
8. Bánh Dứa (Feng Li Su ):

là một món ăn nhẹ nổi tiếng của Đài Loan. Những chiếc bánh ngọt nhỏ với nhân dứa kết hợp với tách trà nóng là lựa chọn hoàn hảo sau bữa tối. Nhân mềm bên trong lớp vỏ bánh vàng ươm mang đầy hương vị địa phương, đơn giản nhưng chân thực.

Giao thông;

1. Tàu cao tốc:

Một trong những phương tiện giao thông công cộng nổi bật nhất của Đài Loan là tàu cao tốc (High Speed Rail - HSR). Đây là một dự án được khởi công vào năm 1999 và chính thức đưa vào sử dụng từ năm 2007. HSR có chiều dài 345 km, chạy từ Nangang (Đài Bắc) đến Zuoying (Cao Hùng), nối liền các thành phố lớn của Đài Loan, như Đài Bắc, Tân Bắc, Đào Viên, Tân Trúc, Đài Trung, Gia Nghĩa, Đài Nam, Cao Hùng... HSR có thể chạy với tốc độ tối đa 300 km/h, giúp rút ngắn thời gian di chuyển giữa các thành phố chỉ trong khoảng 1-2 giờ.
2. Tàu hỏa:

Tàu hoả có hai loại chính: tàu hỏa thường không tốc hành (Local Train) và tàu nhanh (Express Train). Tàu hỏa thường không tốc hành chạy trên các tuyến đường sắt truyền thống, có nhiều ga dừng và thời gian di chuyển lâu hơn. Tàu nhanh chạy trên các tuyến đường sắt mới, có ít ga dừng và thời gian di chuyển nhanh hơn. Tàu hỏa là một phương tiện giao thông phù hợp cho những ai muốn khám phá các vùng quê và miền núi của Đài Loan.
3. Xe bus:

Mặt khác, nếu muốn linh hoạt và tự do hơn trong việc di chuyển, bạn có thể lựa chọn xe bus cho việc di chuyển trong nội thành hoặc xe bus liên tỉnh. Xe bus có mặt ở tất cả các thành phố lớn của Đài Loan và cũng có rất nhiều tuyến bus đi về các khu vực ven ngoại ô. Xe bus nội thành có giá vé rẻ, khoảng 15 Đài tệ (tương đương 11.000 VNĐ) một lượt. Giá vé xe bus liên tỉnh cũng có phần rẻ hơn so với HSR hoặc TRA.
4. Xe đạp công cộng:

Xe đạp công cộng (YouBike) là một dịch vụ cho thuê xe đạp tự động, có nhiều trạm đỗ xe đạp ở các điểm đông dân cư và du lịch. Bạn chỉ cần đăng ký tài khoản tại các kiosk thuộc trạm đỗ xe bằng cách liên kết số điện thoại di động với một dịch vụ thẻ thông minh không tiếp xúc là có thể bắt đầu thuê YouBike. Giá thuê xe đạp rất rẻ, chỉ 5 Đài tệ (tương đương 3.700 VNĐ) cho 30 phút đầu tiên và tăng dần theo thời gian thuê xe. Xe đạp công cộng là một cách thú vị để khám phá các thành phố và cũng góp phần bảo vệ môi trường.