1.1.酸性河粉

酸河粉是一道美味的凉山菜餚，深受許多遊客的喜愛，味道極其誘人。諒山酸河粉由兩個主要部分組成：乾燥部分和液體部分。乾燥的部分包括有彈性、有嚼勁的河粉、叉燒、黃瓜、烤花生、炸紅薯、乾洋蔥和香草；該液體包括大蒜水、醋和糖。將兩個部分充分混合，味道乾淨、甜美，吃起來不會感到噁心。

1.2.烤鴨、烤豬

凉山燒肉和諒山烤鴨的特色菜已成為著名的烹飪品牌，因其採用麻麻葉製成， 具有自己獨特的風味。咬下一塊肉，你會感受到醃製濃鬱的肉的甜味和Mac蜜葉的香氣。

1.3.縫合羞辱

菜花是諒山過年時不可缺少的特色菜，用五花肉和羅勒、五香、即食迪亞、蜂蜜、 酒等香料充分醃製，精心烹製，然後與芋頭和酒一起蒸上桌。直到肉煮熟變軟。

1.4.友隆烤春捲

凉山的美食多樣而豐富，包括Huu Lung烤春捲，由切碎的豬肉和豬皮製成，混合蘑菇並用新鮮的香蕉葉包裹。肉發酵後，在炭爐上燒烤，烤時味道濃鬱芳香。