文化

Trang Bang米紙工藝村是西寧省幾代人保存和傳承的文化美景。這個傳統手工藝村以其特產露幹宣紙聞名遠近，一定會給您的西寧之旅帶來更多獨特的體驗。 Trang Bang 米紙工藝村的每位工匠都與該行業有十多個聯繫。在他們靈巧的雙手下，每天定時烘烤出數百張露乾的宣紙。據老工匠介紹，18世紀左右，五光和平定地區的祖先在西寧開墾土地並建立村莊時，長邦人民就繼承了製作宣紙的職業。起初，Trang Bang宣紙村只製作烤宣紙和浸染宣紙，後來又創造了許多其他類型，最獨特的是露幹宣紙。開闊的土地白天陽光明媚，晚上霧氣繚繞。爲了製作出完美的宣紙，這裏的工匠們必須日復一日地熬夜，早起，在陽光下曬乾他們的工藝品。

西寧蝦鹽：年輕人極度「上癮」的一道菜 說到年輕人喜愛的零食，西寧蝦鹽或多或少都會有它的身影。蝦鹽是一種香料，可為許多菜餚增添風味。從人人喜愛的辣米紙，到鹹味濃鬱的美味水果奶昔。 鹹蝦米紙二重奏就像是各地年輕人心中流傳的一道名小點心。鹽是製作傳說中的混合宣紙和宣紙捲的原料 。也可以成為辣鹽宣紙菜中的主角。或簡單地塗上油脂、炸洋蔥和蝦鹽——米紙就足以讓吃零食的人愛上。 當與水果結合時，尤其是芒果、番石榴、毒菌、李子、...，蝦鹽也讓味蕾更加刺激。用傳統的方法把糖霜沾上鹽，如果你想換的話，用糖醬搖勻。或更精心地做一個黏稠的蝦鹽醬，沾上水果、海鮮、肉類，也是合理的。如今，製鹽設施從宣傳到包裝也變得更加專業。蝦鹽壇已成為超市、電商平台的常見菜餚，並遠銷國外。尤其是鹹蝦菜餚，在電商平台上多次被“搶購一空”，因為家人都想享受這鹹甜辣的味道。